La prassi di riferimento (PdR) fornisce le linee guida per lo svolgimento del servizio di pest management nel settore agroalimentare della produzione biologica che interessa i prodotti destinati sia all'alimentazione umana che animale dal post raccolta al consumatore finale, compresi gli ambienti utilizzati per la produzione zootecnica, mangimistica e ogni altro settore ove sia applicabile la normativa in materia di produzione biologica.
Nota procedurale
La prassi di riferimento è stata elaborata dal Tavolo "Servizio di pest management in settore produzione alimenti da agricoltura biologica” condotto da UNI e costituito da:
Cirillo Menini - Project Leader (A.I.D.P.I.), Francesca Alforno (Ciadit Italia Srl), Daniele Caldirola (Saluber), Marco Pusinanti (Bleu Line), Francesco Fiorente (Dottore Forestale, Consulente in Pest Management), Chiara Anna Maria D'Agostino (Centrale del Latte d'Italia S.p.A.), Rita Danesi (Esselunga), Mario Massara (Mouse & Co.), Elisabetta Lamberti (Anticimex Srl), Stefano Cherubin (NewPharm Srl), Licia Rosetti Betti (A.I.D.P.I.), Michele Milan (Esperto della UNI/CT Ambiente), Ciro D'Amicis (Saluber).