La norma specifica i requisiti ambientali, sociali ed economici per l'implementazione di un sistema di gestione per la sostenibilità nelle strutture ricettive turistiche. Il presente documento è applicabile a qualsiasi struttura ricettiva, indipendentemente dal tipo, dalle dimensioni o dal luogo, che desideri:
a) attuare, mantenere e migliorare le pratiche sostenibili nelle loro attività;
b) assicurare la conformità con la sua politica di sostenibilità definita.
La presente edizione della norma si differenzia dalla precedente dalla sola inclusione dell'aggiornamento Amd 1 (edizione febbraio 2024) che riguarda le azioni relative al cambiamento climatico.