La presente norma è la versione ufficiale della norma europea EN ISO 23953-2 (edizione ottobre 2005). La norma specifica i requisiti per la costruzione, le caratteristiche e le prestazioni dei mobili refrigerati per esposizione e vendita di prodotti alimentari. Inoltre specifica le condizioni e i metodi di prova per verificare che i requisiti siano soddisfatti, come anche la classificazione dei mobili refrigerati, la loro marcatura e la lista delle loro caratteristiche che devono essere dichiarate dal fabbricante. La norma non è applicabile ai mobili refrigerati utilizzati nelle attività di catering o in applicazioni simili non commerciali; non prende in considerazione la scelta delle tipologie dei prodotti alimentari selezionati per l'esposizione nei mobili refrigerati.