La presente norma è la versione ufficiale in lingua inglese della norma europea EN ISO 21571 (edizione febbraio 2005) e tiene conto delle correzioni introdotte il 27 aprile 2005. La norma fornisce i requisiti generali e i metodi specifici per l'estrazione/ purificazione e determinazione quantitativa del DNA. La norma si applica a matrici alimentari, ma può anche essere applicata ad altre matrici, come grani e mangimi.