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UNI EN ISO 21415-2:2015
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Sommario
La norma specifica un metodo per la determinazione del contenuto di glutine umido e l'indice di glutine della farina di grano (Triticum aestivum L. e Triticum durum Desf.) mediante mezzi meccanici.
Dettagli
Stato:
IN VIGORE
Data entrata in vigore:
19 novembre 2015
Faq
Domande frequenti
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