UNI EN ISO 20122:2024

La norma specifica una procedura per la determinazione degli idrocarburi saturi e aromatici (da C10 a C50) in grassi e oli vegetali utilizzando il sistema di cromatografia liquida ad alte prestazioni in linea con gascromatografia e rivelatore a ionizzazione di fiamma (HPLC-GC-FID). Il metodo non si applica ad altre matrici. Il metodo è applicabile per l' analisi degli idrocarburi minerali saturi (MOSH) e/o degli idrocarburi minerali aromatici (MOAH). Secondo i risultati degli studi interlaboratorio, il metodo si è dimostrato idoneo per concentrazioni di MOSH superiori a 3 mg/kg e concentrazioni di MOAH superiori a 2 mg/kg. In caso di sospette interferenze, l'origine fossile della frazione MOSH e MOAH può essere verificata mediante analisi GC⨯GC-MS. Un metodo alternativo per l'epossidazione della frazione MOAH (epossidazione con acido performico) è proposto nell'Appendice C. Questo metodo alternativo fornisce risultati paragonabili all'epossidazione etanolica della frazione MOAH descritta al punto 8.6. Questo metodo alternativo per l'epossidazione si è dimostrato efficace per i campioni con un'elevata quantità di interferenze nella frazione MOAH (ad esempio oli tropicali).