La norma specifica i requisiti e i metodi di prova per la sicurezza e la marcatura degli apparecchi di cottura per uso domestico, sia da incasso sia non da incasso, alimentati con combustibili gassosi di cui alla UNI EN 437:2021. La norma tratta i seguenti tipi di apparecchi: - piani di cottura non da incasso; - piani di cottura da incasso; - fornelli di cottura con grill; - cucine da appoggio; - forni non da incasso; - forni da incasso; - grill non da incasso o da incasso; - bistecchiere; - cucine non da incasso; - cucine da incasso. La norma si applica anche agli apparecchi per la cottura a gas che incorporano elementi riscaldanti elettrici (per esempio apparecchi per la cottura a gas-elettrici). Per gli apparecchi di cottura destinati all'uso in roulotte, camper/caravan o a bordo di navi o aerei, possono essere necessari requisiti aggiuntivi.