La norma specifica una procedura per la determinazione di nivalenolo (NIV), desossinivalenolo (DON) e suoi derivati acetilici (3-acetil-DON e 15-acetil-DON), HT-2 e tossina T-2 (HT-2 e T -2) e zearalenone (ZEN) nei cereali e nei prodotti a base di cereali mediante cromatografia liquida ad alta risoluzione (HPLC) accoppiata con spettrometria di massa tandem (MS / MS) dopo purificazione mediante estrazione in fase solida (SPE).