La norma descrive un metodo di analisi applicabile per la determinazione di:
- deossinivalenolo (DON) nell'intervallo di prova da 100 µg / kg a 3 300 µg / kg,
- aflatossina B1 (AfB1) nell'intervallo di prova da 2,5 µg / kg a 440 µg / kg,
- fumonisina B1 (FB1) nell'intervallo di prova da 690 µg / kg a 7 500 µg / kg,
- fumonisina B2 (FB2) nell'intervallo di prova da 200 µg / kg a 2 500 µg / kg,
- tossina T-2 nell'intervallo di prova da 7,5 µg / kg a 360 µg / kg,
- Tossina HT-2 nell'intervallo di prova da 14 µg / kg a 1 800 µg / kg,
- zearalenone (ZEN) nell'intervallo di prova da 30 µg / kg a 600 µg / kg, e
- ocratossina A (OTA) nell'intervallo di prova da 10 µg / kg a 230 µg / kg nei cereali e nei mangimi composti a base di cereali mediante spettrometria di massa tandem in cromatografia liquida (LC-MS / MS). Gli intervalli di lavoro effettivi potrebbero estendersi oltre gli intervalli sopramenzionati.