La presente parte della norma europea descrive il metodo del pennacchio per la determinazione dell'estensione degli odori riconoscibilmente provenienti da una sorgente specificata, mediante l'osservazione diretta in campo eseguita da membri di un gruppo di prova formato da persone, sotto specificate condizioni meteorologiche.
Il metodo del pennacchio implica la determinazione della presenza o dell'assenza (sì/no) di odori riconoscibili all'interno e nell'intorno del pennacchio originati da una specificata sorgente di emissione di odoranti, per una specificata situazione emissiva e sotto specificate condizioni meteorologiche (direzione del vento, velocità del vento e turbolenza nello strato limite specificati). L'unità di misura è la presenza o l'assenza di odori riconoscibili in una particolare posizione sottovento alla sorgente. L'estensione del pennacchio è stimata come il luogo dei punti di transizione fra l'assenza e la presenza di odore riconoscibile.
Lo scopo principale di questa norma europea è offrire una base comune agli Stati membri dell'Unione Europea per la determinazione dell'estensione del pennacchio olfattivo.
I risultati sono tipicamente impiegati per determinare un'estensione plausibile dell'esposizione potenziale agli odori riconoscibili, oppure per stimare la portata emissiva totale basata sull'estensione del pennacchio, mediante la simulazione di dispersione a ritroso.
Il campo di applicazione della presente norma europea include la determinazione dell'estensione del pennacchio di odore riconoscibile sottovento alla sorgente, in specificate condizioni meteorologiche, per esempio direzione del vento, velocità del vento, turbolenza, ecc. (vedere punto 7.3.2).