La norma specifica le regole generali per la conta di enterococchi (E. faecium) nei mangimi (additivi, premiscele e mangimi composti esclusi i mangimi minerali) contenenti enterococchi come singolo microrganismo costituente o in miscela con altri microrganismi. L'applicazione del metodo alle premiscele e ai mangimi composti con un contenuto critico di rame richiede una procedura speciale. La norma non si applica ai mangimi minerali definiti come mangimi complementari composti principalmente da minerali e contenenti almeno il 40 % di ceneri grezze (Regolamento (CE) 767/2009).
Esistono diverse categorie di campioni di mangime:
a) additivi contenenti circa 1010 unità formanti colonia (UFC)/g;
b) premiscele contenenti circa 1011 CFU/kg;
c) mangimi composti, farina o pellet che contengono circa 109 CFU/kg.