La norma specifica i requisiti di sicurezza e di prestazione per articoli da forno destinati all'utilizzo in forni domestici tradizionali. Essa si applica a tutti gli articoli da forno indipendentemente dal materiale o dal metodo di produzione.
Si applica anche a prodotti destinati all'utilizzo sia sui fuochi che nel forno.
La norma non si applica agli articoli monouso, articoli usa e getta o ad articoli destinati esclusivamente all'utilizzo in un forno a microonde.