La presente norma è la versione ufficiale in lingua italiana della norma europea EN 12830 (edizione luglio 1999). La norma specifica le caratteristiche tecniche e funzionali dei registratori di temperatura dell'aria destinati all'equipaggiamento dei mezzi impiegati nel trasporto, nella conservazione e nella distribuzione di alimenti refrigerati, congelati e surgelati, e gelati.