La specifica tecnica descrive le caratteristiche di prestazione e i criteri minimi di prestazione che dovrebbero essere presi in considerazione quando si effettua, da parte di singolo laboratorio,
uno studio di validazione di metodi real-time PCR (reazione a catena di polimerasi) qualitativi (binari), applicati per la rilevazione di specifiche sequenze di DNA presenti negli alimenti.
Il protocollo è stato sviluppato per metodi real-time PCR qualitativi per la rilevazione di sequenze di DNA derivate da alimenti geneticamente modificati. È applicabile anche per la validazione in un singolo laboratorio di metodi qualitativi PCR utilizzati per l'analisi di altri materiali alimentari, per es. per il rilevamento e l'identificazione di specie.
Il documento non copre la valutazione dell'applicabilità e della praticabilità rispetto allo specifico scopo del metodo PCR.