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UNI 11584:2021
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Sommario
La norma fornisce gli elementi per progettare i menù destinati alla ristorazione collettiva, pubblica e privata, da parte di Enti Pubblici, Aziende, Professionisti. La presente norma non si applica ai servizi di ristorazione commerciale.
Dettagli
Stato:
IN VIGORE
Data entrata in vigore:
02 settembre 2021
Faq
Domande frequenti
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