La norma definisce la classificazione e le specifiche degli oli e grassi animali e vegetali, dei loro principali intermedi e derivati nonché degli oli e grassi esausti recuperati ai fini del loro utilizzo quali combustibili per la produzione di energia o materie prime per la produzione di biodiesel. Sono compresi nel campo di applicazione della presente norma gli intermedi (Glicerina) della lavorazione dell'Estere Metilico di Acidi Grassi (FAME) mentre è escluso l'Estere Metilico di Acidi Grassi (FAME) di cui alla UNI EN 14214. La classificazione e le specifiche riportate sono da intendersi esclusivamente per l'utilizzo degli oli e grassi animali e vegetali, dei loro principali intermedi e derivati, nonché gli oli e grassi esausti recuperati, come biocombustibile per la produzione di energia termica e/o elettrica o per la produzione di biodiesel, ma non trattano alcun altro utilizzo (per esempio l'autotrazione).