Versione ufficiale della norma europea EN 1528-3 (edizione novembre 1996) adottata nella versione in lingua inglese. Specifica dei metodi per la purificazione di grassi e oli o di aliquote della materia grassa estratta per mezzo di tecniche come la ripartizione liquido/liquido, cromatografia di adsorbimento o cromatografia con colonna a gel permeazione.